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動(dòng)物毒理安全性實(shí)驗(yàn)通過體外試驗(yàn)、動(dòng)物試驗(yàn)和人群觀察，發(fā)現(xiàn)和闡明被評(píng)價(jià)物質(zhì)（食品或與食品有關(guān)的產(chǎn)品）的毒性和潛在的危害，以便對(duì)人類使用這種食品的安全性作出評(píng)價(jià)，并為制定預(yù)防措施和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提供理論依據(jù)。
更新時(shí)間：2024-06-04
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